フランス料理re・ci・pe スタッフブログ

いよいよ…

サービススタッフの大矢根です。
みんなには「ヤネ」ってよばれています。

いよいよクリスマスが間近に迫って来ました。
フレンチレストランにとって、クリスマスは１年の中で最も大きなイベントだと思います。

３年前のクリスマスのこと…
大阪からアルバイトとして通っていた私は、先輩のお宅に２日間泊まりこんでre・ｃｉ・peでの初のクリスマスを向かえました。

想像以上に忙しくて、緊張しっぱなしで、無我夢中でした。
１２月２５日の夜、最後のお客様をお見送りして、お店のドアを閉めた瞬間、緊張の糸がフッと切れてその場で泣いてしまったのを今でも覚えています。

クリスマスは、お客様にとって特別な日であると同時に、レストランスタッフにとっても特別な日なのです。

今年のクリスマスもお客様に楽しんでいただけるようがんばります☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大矢根

はじめまして

サービスコンビの大矢根（小さい方）＆平田（大きい方）です！
ホームページの開設とともに、スタッフのブログもスタートしました。
私たち二人を中心に、時には厨房スタッフも交えて
日々の出来事を紹介していきたいと思います。
つたない文章だとは思いますが、どうぞ、お付き合いくださいね。

さっそくですが！
先日こんな素敵なおハガキをいただきました～
淡路島から来て下さるお客様で、すごく絵がお上手！
なんと写真なしで、描かれているそうですよ。
こんな嬉しいおたよりをいただくと、本当に日々の疲れもふっとびます。
ありがとうございました。


さて・・・おかげさまで、
１２月２３日、２４日のクリスマスのディナーはほぼ満席となりました。
みなさんのクリスマスが素敵な一夜になるようスタッフ一同頑張ります。
（２１時３０分のお席は若干空いております）

大矢根＆平田

記念すべき第1回目！！

当店レシピは、1992年4月2日にOPENしました。
何もかも手探りで、お客様に教えられる事が多い毎日でした。

今回HPを新設し、日々の出来事などを当店スタッフ達がブログを通してご紹介して行こうと思います。
どうぞお暇な時にのぞいて下さい♪