フランス料理re・ci・pe スタッフブログ

明石の小ダコとアボカドのサラダ

プリっとした食感が味わえる「たこ」を使ったオードブルです

たこは6～8月が旬で、

明石のたこは、歯ごたえがありながら、柔らかく、甘みがあり、かみしめるほどに味が出ます

アボカドやフルーツトマトと一緒に、バジルで作ったソースとご一緒にどうぞ！！



サービス河津でした(^_^)

仔羊

仔羊、入荷しました(^_^)♪


こちらは仔羊のロースト焼きです(*´･ω･｀)！！

めっちゃ、美味しそうじゃないですか～！？(*^O^*)


ディナーの、おまかせコースでご用意できますので、

ぜひご予約の際にお問い合わせくださいませ！





サービス河津でした(^_^)

鱧

今、旬の淡路島産のハモでーす！！

さっと炙ってサラダ仕立てにした、ハモのオードブル ♪

水ナスやきゅうり、アメーラ トマト、そしてウニまで！


淡路島といえば、玉ねぎが有名ですが．．．

今の時期は、ハモも有名です

この魅力的な一皿は、まさに今だけ！！


ぜひ、いかがですか～




サービス河津でした (^_^)

今日は快晴。

数日前までは雨続きでしたが、

快晴ですね！今日は！！！

こんにちは。デセール担当の大です。

いつもは天気なんてあまり気にはしないのですが…

なんと今日は“マオさん”の結婚式なんです！

こちらは神戸の“ピカソ”こと“いとう先生”の手作りウエルカムボード。製作期間に一カ月を費やしたそうです。

すごいです…

ブログを書いている今は、式までの待ち時間です。

少し遠いですが、写真撮影しています。

思い出します。自分の結婚式、あの日も快晴な一日でした◎

…まぁ嘘なんですが。

結婚の予定すらない現状を叔母に心配されている３１歳です。

そんなことより！

マオさん綺麗です◎御二人とも幸せそうで何よりです^ ^

そろそろ式が始まります！