フランス料理re・ci・pe スタッフブログ

第11回 美食会

こんばんは　サービスの河津です　m(_ _)m

去る2月12日に、当店依田シェフが会長を務めます一日会主催の「美食会」が、

レストラン　リバースイート大阪にて行われました。



レストラン開場はこんなに素敵なところでした

今回のテーマは、

「伝統と革新」と題し、コースの一品一品を　名シェフたちが腕をふるってお客様をお迎えする会です

当店のスタッフもお手伝いに参りました!!



各店舗のシェフ、厨房スタッフとメートルやソムリエの方々が勢ぞろい!!!

今回のお客様は約70名　

に対して、な、なんと厨房＆サービススタッフは総勢で約70名!



すごすぎ　厨房スタッフだけでもこんなに大勢↑　

私は、メートルとしてテーブルを担当させて頂きまして、

しっかりと給仕に務めなくては!と、気合を入れ・・・

ゲストINまでもうまじか。ドキドキ、わくわく

大きな開場での食事会のサービスは久々でしたが、楽しかったです

お客様も今回の美食会を楽しんでおられるご様子で、たくさんの笑顔がお見受けできて良かったです

私河津は、いろんなレストランの方々とも交流がもてて、とっても有意義な一日でした

I LOVE うどん

先日の連休のこと・・・

夢のような4連休、なかなか帰れない実家に帰省してきました。

どうも　m(__)m　サービスの河津です

以前にも、一度紹介したことがありますが・・・

好きなんですもん!　(>_<)　さぬきうどん

香川に帰ると必ず食べに行きたくなります!

また行ってきました、「山越うどん」



もちもち、こしこし

　

お庭で食べることもできます

小学生の頃、土曜日は学校が半日で終わって帰ってきて　お昼ごはんは毎週のようにうどんを食べてました。

香川のサラリーマンは週の半分は昼食にうどんを食べるくらいなんですよ

安い、速い、うまい　と三拍子そろってますからね

また食べたいので、まかない用でお土産にみんなの分も買って帰りました

うどん大好き、河津でした。

2月も半月過ぎまして

相変わらず冷え込む日が続きますね(>_<)
サービスの森下です


先日、お店は少し遅めの冬休みを頂きました！

スタッフは各々、故郷に帰省したり、普段いけないお店に食事に行ったりと、良い時間を過ごしました(^ ^)

僕もこのお休みには、学生時代にお世話になった方々へご挨拶をと、大阪へ行って参りました。
先輩方と貴重なお話ができ、たっぷり充電することができました！


しっかりパワーを貯めたスタッフ一同、これからも元気に皆様をお待ちしています！！




そういえばもうすぐバレンタインデーですね
僕には関係のない話ですが・・・笑

デートに
神戸北野のフレンチで素敵な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか？


サービスの森下でした(^ ^)

2月の営業日のお知らせ

こんにちは、皆様、いかがお過ごしでしょうか？あっという間にもう2月ですね！風邪など、体調管理は大丈夫でしょうか。サービスの森下です。


今回は2月のお休みのお知らせです


今月のお休みは
2/4(月)〜2/7(木)
2/12(火)
2/18(月)
2/25(月)
でございます。

毎週月曜日の定休日に加え、前半に勝手ながら冬休みを頂いておりますm(_ _)m

また2/11(月)は祝日のため営業、かわって翌日の火曜日がお休みでございます。


少し変則的ですので、ご注意ください(>_<)


皆様のご来店、こころよりお待ちしております♪