先日、恒例の深夜のワイン会がありました。
会場は「レストランマツシマ」さん。
テーマのお料理は「フォアグラのポワレ」でした。
(とっても美味しかったので、お料理の写真を撮るのを忘れてしまいました…)
ワイン担当だった私は
フォアグラのポワレにベストマッチするワインを探し求めて
いつもお世話になっているワインショップへ…。
1時間近く悩みに悩み…
店内をウロウロ…
その時、片隅に置かれているダンボールが目に入りました。
中身のワインは出されることもなく、「コレって、売り物??」という状態。
なんだかとても気になったので
手にとって見ると、とってもきれいな黄金色のワインでした。

そのワインの名前は「Le CAPRICIEUX」
ギュファンエナンという作り手が作っているマコンピエールクロの貴腐ワインでした!!
2000年というとても良い年にだけ作られているものだそうです。
ちょっとお値段が高かったのですが、
「これしかない!!」と思い、いざワイン会へ!
みんなの感想とお料理に合うのか、ドキドキでした。
貴腐ワインにしては甘すぎず、フォアグラにもばっちりでした(^ ^)v
ワインを探すのって、本当に難しいけれど、とっても楽しいです♪
ホッとした大矢根でした☆