UFOズッキーニ

UFOズッキーニ

厨房の森下です！！

皆さん、この野菜、見たことありますか？

ユニークな形をしておりますが、実はこれ、ズッキーニなんです！

お世話になっている岡山の農園さんより届いたもので、見た目の通り、名前は

UFOズッキーニ

色もたくさん種類があるようですが、今回はホワイト。

もともとズッキーニはかぼちゃの仲間なので、こちらの方が本来の形に近いのでは、という意見もあるみたいです。

気になるお味ですが、普通のズッキーニと同じように炒めたり揚げたりします。

唯一違う点は、完全に熟す前に収穫するということ。

タネがしっかりしているため、熟しすぎると種が大きくて美味しくないそうです。

その為、一般的なズッキーニよりもシャキッとした、みずみずしい食感が楽しめます。

調理してしまうとわかりづらいですが・・・是非料理の中で探してみてください！

白いズッキーニを見つけたら、それはきっと、この子です！