幻の高級魚とも言われる、サクラマス(桜鱒)
産卵のため川に帰ってくるのが
ちょうど桜の咲く頃であることからサクラマス(桜鱒)と呼ばれるようになったとか
産卵の時期には、桜色のようなキレイな色が体に表れるそうです
その、サクラマスをオードブルの一皿としてご用意させて頂いております!(^_^)
かるく周りを炙ったサクラマスと富山のホタルイカを春野菜を添えて!
春を感じる、今旬のお料理をお楽しみください!!ヽ(´ー` )ノ
あと、お花の方も!
桜の開花、今年は一気に満開になって、
あっという間に…散りはじめて…
お花見に行きそびれた方も多いのでは!?
桜にはいろんな種類がありますので、
当店の生け花で、まだまだお花見もできますよ(*´∀`)ノ
サービス河津でした(^_^)v