“グラニースミス” 。 前編

こんにちは、デセール担当の大です。

前回の記事で少しだけ出した“青リンゴ”。

“グラニースミス”という酸味の少し強いサッパリとした味のリンゴです。

いつも果物を送って頂いている『須田果樹園』の須田さんが自分で食べたいから作っているとのこと。

それを今回はたくさん送って頂きました！

あまり売ってないので、フレッシュの物は初めて見ました、実は。

フレッシュを角切りにしたり、皮ごとソルベにしたり、コンポートにしたりと色々やってますが…甘酸っぱくて美味しい！そして何より香りがイイです！！！

個人的なことですが…

僕の好きな果物ランキング１位になりました。

もぅ抱きしめたいくらいです！

…いえ、そんな事はしませんよ。

言ってみただけです。

このグラニースミスを使ったデザートを近日レシピでお出しします！その際は是非ご賞味下さいね^ ^

須田さん曰く、

“グラニースミス”は“オードリー・ヘップバーン”がよく好んで食べていたらしいです◎