こんにちは、デセール担当の大です。
前回の記事で少しだけ出した“青リンゴ”。

“グラニースミス”という酸味の少し強いサッパリとした味のリンゴです。
いつも果物を送って頂いている『須田果樹園』の須田さんが自分で食べたいから作っているとのこと。
それを今回はたくさん送って頂きました!
あまり売ってないので、フレッシュの物は初めて見ました、実は。
フレッシュを角切りにしたり、皮ごとソルベにしたり、コンポートにしたりと色々やってますが…甘酸っぱくて美味しい!そして何より香りがイイです!!!
個人的なことですが…

僕の好きな果物ランキング1位になりました。
もぅ抱きしめたいくらいです!
…いえ、そんな事はしませんよ。
言ってみただけです。
このグラニースミスを使ったデザートを近日レシピでお出しします!その際は是非ご賞味下さいね^ ^
須田さん曰く、
“グラニースミス”は“オードリー・ヘップバーン”がよく好んで食べていたらしいです◎