カヌレ。

今回は焼き途中の写真からブログ始めてみました。

こんにちは。デセール担当の大です。
焼き途中ですがコレ、わかりますかね？

“カヌレ”です。

正式名称は“Cannelé de Bordeaux（カヌレ ド ボルドー）といって、フランスのボルドー地方の伝統菓子です。

外はカリッと、中はモチッとした食感で、ヴァニラとラム酒の香りが美味しいお菓子です◎

焼き上がり。

…美味しそうです…

ルセットのお茶菓子として出していますので是非ご賞味下さい！


前回の“フレジェ”に続き“カヌレ”…フランスって感じでいいですね。


…まぁ、フランス料理店なのであたりまえですが。