コラボディナー

本日は、ディナータイムをお休みさせて頂いて、

北野ガーデンさんにて、コラボディナーを開催してきました


ミチノ・ル・トゥールビヨン 道野シェフ

ラ・フィネス 杉本シェフ

ルセット 依田シェフ

北野ガーデン 福原シェフ



以上 4名のシェフによる、超～豪華スペシャルディナーでした

気になるでしょ！？どんな料理だったか！

では、少しご紹介しまーす(*^^*)


前菜です…ホタテとオマールのテリーヌ、キャビアの量がすごい豪快


道野シェフによる、ブリのコンフィとクロケット


道野シェフ、真っ赤なコック服でかっこ良すぎ～(>o<)


福原シェフによる、クエと根菜のファルシー


杉本シェフによるベキャスとトリュフのパイ包み


当店、依田シェフの料理は熊の掌のラグーです


依田シェフです！


デザートは、道野マダムが担当でした

すっごいキレイだし、ワクワクさてくれるデザートです


一部ではありますが、こんな感じでした


厨房スタッフも、ホールスタッフも、

すごく貴重な経験ができ、勉強にもなりました


サービス河津でした(*^^*)