こんにちは!
厨房の林田です(^O^)
ボタンエビがやってきました‼︎
たいちょうは20センチ位で、身は柔らかく
甘みがあります‼︎
私の地元、金沢では甘エビも多く食べられますが
ボタンエビも、回転鮨などいくと、少し高いですが
よく食べられます‼︎
そんなボタンエビ、大きいものは全て
メスなのです‼︎
なんでかというと、実は
生まれた時はオスで
成長するとメスになるという、
性転換するのです‼︎‼︎
私たち人間からすると
信じられないですよね(^_^;)
私たちが、しらないだけで
海の中にはそういった生き物がたくさんいます‼︎
皆さんもぜひ、調べてみてはいかががですか?