先日のまかない

こんにちは！
厨房の林田です(^-^)/




寒くなってきて
温かいものが食べたくなってきた
今日この頃…




私は賄いで
学生の頃、授業でよくやった


若鶏のフリキャッセをひさしぶりに作りました(^-^)/


賄いでは和食は得意なんですが

洋食はあまり褒められない私‥‥





しかし、今回は前の休みの日に

若鳥を一羽さばき、出汁をとり
頑張りました!!



自己満足ですが美味しくできたと思います!!


写真はとり忘れたので
教科書を参考に





これからはどんどん
賄いでフレンチに挑戦して行きたいと思います!!!!!!


次に、乞うご期待!!