桜のブランマンジェ

こんにちは！
厨房の林田です(^-^)/


ようやく温かくなってきまして
もう少しで桜の季節ですね!!


と、いうわけで桜のデザートです( ´ ▽ ` )ﾉ笑




「桜のブラマンジェ、ほうじ茶のアイス添え」です。



ココナッツミルクに
シロップで煮たレンズ豆、ピンク色のタピオカと桜の花のセックで
春らしさをだしてみました!!


ほうじ茶のアイスのしたには
桜の花ホワイトチョコの小石をしいています！

ちゃんと手作りですよーd(´ω｀*)



桜のブラマンジェはうちの定番なのですが
私が大好きなほうじ茶のアイスをそこに合わせてみました！

桜の季節は短いのでみなさんお早めに(^-^)/