ポルチーニ茸（cepe）

こんにちは。

今週のお休み（月曜日）は風邪でふいにした藤村です。

みなさん気をつけましょうね！笑


さてさて
今日はポルチーニ茸（cepe）です。



たぶんほとんどの方が耳にしたコトがある、高級キノコです。

語義には全体が丸っぽいことから、「子豚」からきたそうです。


香り、食感ともによいのでみなさんお試しになってはいかがでしょう。


当店では、Cコースの魚料理のソースやバターソテーにして付け合わせでご提供しております。

では、お待ちしております。