仔羊のナヴァラン

こんにちは、サービスの河津です　(*^_^*)

今週は、雨の予報日が多く、ちょっといや～な梅雨時期がやってきましたね・・・

でもでも、そんな時はおいしいものを食べて、

ほっこり幸せ、気分を晴れやかになってください

今日は、ランチのMENU Bコースでお出ししている　お肉料理を一つご紹介いたします

穀物肥育　仔羊のナヴァラン　です!



ナヴァランて、どんなお料理? ってよく質問されますが・・・

簡単に言うと、煮込み料理のことです

一度表面を焼いた肉と、細かく刻んだ香味野菜、スパイス、トマトとフォンド・ヴォーを合わし

じっくり煮込んだ料理です

仔羊といっても、全然クセはなく、

柔らかくて、ちょっとスパイシーでこれからの季節にもピッタリでは!?

付け合せの野菜や、クスクスはどーぞ　ソースをよく混ぜ合わせて

ご一緒に召し上がってみてください

食べごたえもあり、ほんとおすすめです

ぜひぜひ