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こんにちは!スタッフの森下です
先日業者さんより頂いたお野菜です
京丸ミニちんげんといいます、
静岡県浜松で栽培されている、15センチ程度のかわいらしいチンゲンサイです!
外観を重視して作られたものだそうですが、シャキシャキ感は一般のチンゲンサイにもひけをとりません!
アクもまったくなく、最低限の火入れで美味しくいただけます。
メイン料理の付け合わせでお出ししてます!