こんにちは!
厨房の林田です(^-^)/
今年もやってまいりました‼
山形の須田果種園さんから
かわいい、かわいい、さくらんぼ!
佐藤錦です!
この佐藤錦、季節は短く6月から7月なのでまさにいまだけなのです。
普段食べることの多い、アメリカンチェリーとは全然ちがい、
身は柔らかくとっても甘いんです!
そもそも名前の由来も
作った親、佐藤栄助さんからきてるんですが
砂糖のように甘いからという意味も
こめられているそうです。
こんなに美味しい佐藤錦なので
加工などはせずにそのまみおだししています!
佐藤錦のおいしさをそのまみみなさんも召し上がってください‼