みなさん、ようやく春らしい気候になってきましたね。
そんなぽかぽかしてきた日は眠たくなりますよね。
そんなことを考えてると、そら豆を紹介しようと思いました。
そら豆って、むいたら綺麗なグリーンの実があってその周りのフワフワ覆われててとても気持ちよさそう。笑
あんな布団で眠りたい。。。。。。笑
そら豆の名前の由来は、さやが空(上)にむかって伸びるので空豆らしいです。
そら豆はやっぱり塩茹でですよね。
芋っぽいようなホクっとした食感、そして少し甘い。
食べてたら止まらなくなっちゃいます。笑
お酒も欲しくなっちゃいますよねー。
お店では、魚料理の付け合せでお出ししてます。
ではではお待ちしております。
厨房の藤村でしたー。