こんばんわ!
厨房の林田です( ´ ▽ ` )ノ
今日は秋らしい新しいデザートのご紹介です‼
タルトタタンとアマレットのアイス添えです(^-^)/
タルト・タタンとはりんごをバターと砂糖でじっくりと
キャラメリゼしたフランス菓子です!
さらにそこに、アマレットという
アーモンドに似た香りのアイスクリーム
りんごとアーモンド!
さらにそこにシェフがブレンドした
スパイスをふりかけています!
どこかのカレーみたいですが(^_^;)
相性が抜群なのはわかってもらえますよね(。´・∀・)b笑
秋本番!
ジビエも続々入ってきているので、
またチェックしてみてください(^-^)/
それでは、今日はこのへんで!